- الصفحة الرئيسية /
- الكتب /
- كتب الأعمال والمال /
- Industries /
- Hospitality, Travel & Tourism /
- Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals
0 ratings
منتج #:
26267828
Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals
منتج #:
26267828
SAR 885
تفاصيل السعر
باستثناء رسوم الشحن والجمارك ( سيتم احتساب رسوم الشحن والجمارك عند إتمام الشراء )
*سيتم استيراد جميع العناصر من أمريكا
0 ratings
اكتب رأيك
متوفر فى المخزون
مستورد من متجر USA
كمية:
اطلب الآن واحصل عليه حول الثلاثاء, اغسطس 25
معاملة آمنة
تعمل يوباي جاهدة لحماية أمنك وخصوصيتك. يضمن نظام أمان الدفع المتقدم لدينا السرية من خلال تشفير معلوماتك أثناء النقل باستخدام بروتوكولات AES (معايير التشفير المتقدمة) وSSL (طبقة المنافذ الآمنة). تفاصيل الدفع الخاصة بك آمنة بنسبة %100 لأننا لا نشارك تفاصيل الدفع الخاصة بك مع بائعين تابعين لجهات خارجية
أفضل شركائنا اللوجستيين
Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals covers all aspects of the garde manger, from simple salad prep to chef’s tips and over 600 illustrative photographs.
اشتر الآن وادفع لاحقاً
شحن
سريع
استرجاع
مجاني*
تغليف آمن
منتجات أصلية %100
الامتثال لمعيار PCI DSS
حاصل على شهادة ISO 27001
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of أمريكا store (110-120). Recommended power converters اشتري الآن.
مايفيد
Comprehensive Guide
This book provides an in-depth exploration of cold kitchen fundamentals, covering techniques and recipes essential for mastering the art of Garde Manger, suitable for both aspiring and experienced chefs.
Visual Learning
Richly illustrated with detailed images and diagrams, this edition enhances understanding and retention of complex techniques, making learning accessible and engaging for culinary students and professionals alike.
Expert Insights
Written by industry professionals, it offers practical tips and best practices to solve common kitchen issues, ensuring users can apply their knowledge effectively in real-world scenarios, elevating their culinary expertise.
تفاصيل المنتج
| Publisher | Pearson |
| Publication date | February 22, 2011 |
| Edition | 1st |
| Language | English |
| Print length | 912 pages |
| ISBN-10 | 0131182196 |
| ISBN-13 | 978-0131182196 |
| Item Weight | 4.14 pounds (1.88 kg) |
| Dimensions | 9.3 x 1.7 x 11.25 inches (23.6 x 4.3 x 28.6 cm) |
من يجب أن يشتري؟
-
Culinary Students
Perfect for students wanting to master cold kitchen techniques and enhance their culinary skills in food presentation.
-
Professional Chefs
A valuable resource for experienced chefs looking to refine or expand their cold kitchen options and recipes.
-
Food Enthusiasts
Ideal for home cooks passionate about exploring gourmet food preparation and presentation in cold dishes.
-
Beginner Cooks
Not suitable for those with no prior kitchen experience as it may be too advanced and technical.
وصف المنتج
Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals
هل لديك أي استفسار؟ تحدث معنا
أسئلة العملاء & الإجابات
-
سؤال:
ما هو محور Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals؟
إجابه: يركز كتاب Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals بشكل أساسي على فن وعلم تحضير الطعام البارد. ويشمل ذلك التقنيات المرتبطة بالسلطات واللحوم والمقبلات والأطباق الباردة الأخرى. وهو بمثابة دليل أساسي لطلاب ومحترفي الطهي، مع التركيز على أهمية العرض، وإقران النكهات، وسلامة الغذاء. يزود التعلم من هذا الكتاب القراء بالمهارات العملية التي تعتبر بالغة الأهمية في كل من مطابخ المطاعم وبيئات تقديم الطعام، مما يجعله مصدرًا قيمًا لأي شخص يتطلع إلى تعزيز خبرته في المطبخ البارد. -
سؤال:
من هو الجمهور المستهدف لـ Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals؟
إجابه: الجمهور المستهدف لـ Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals يشمل طلاب الطهي والطهاة المحترفين والطهاة المنزليين المهتمين برفع مهاراتهم في إعداد الطعام البارد. تم تصميم الكتاب خصيصًا لأولئك الذين يتوقون إلى تعلم التقنيات المستخدمة في صياغة الأطباق الباردة الجذابة واللذيذة بصريًا. يمكن للطلاب استخدامه ككتاب مدرسي لدورات أساسيات المطبخ البارد، في حين يمكن للطهاة الرجوع إليه للحصول على أفكار مبتكرة وتقنيات كلاسيكية، مما يضمن أنه يخدم جمهورًا واسعًا من المبتدئين إلى الخبراء. -
سؤال:
ما هي تقنيات الطهي التي يمكن أن أتوقع أن أتعلمها من هذا الكتاب؟
إجابه: من كتاب Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals، يمكن للقراء أن يتوقعوا تعلم مجموعة متنوعة من التقنيات الأساسية في الطهي، بما في ذلك الاستحلاب لصنع الصلصات والتتبيلات، وتخليل الفواكه والخضروات، وصنع الفطائر. ويتناول الكتاب أيضًا تقنيات الطلاء لضمان أن الأطباق الباردة لا تتمتع بمذاق رائع فحسب، بل تبدو جذابة أيضًا. تعتبر هذه المهارات لا تقدر بثمن لأي شخص يتطلع إلى إنشاء مقبلات وسلطات رائعة، مما يجعل الكتاب ضروريًا لتعزيز ذخيرتك الطهوية. -
سؤال:
هل تتضمن هذه الطبعة وصفات؟ إذا كان الأمر كذلك، ما هي الأنواع؟
إجابه: نعم، يتضمن Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals مجموعة متنوعة من الوصفات التي تركز على الأطعمة الباردة. ويشمل ذلك مجموعة من السلطات ومستحضرات اللحوم والأسماك والترين وألواح اللحوم. تم تصميم كل وصفة لتشجيع الإبداع والمهارة الفنية مع إمكانية الوصول إليها لمستويات مختلفة من المهارة. من خلال اتباع الوصفات جنبًا إلى جنب مع التقنيات التي يتم تدريسها في الكتاب، يمكن للقراء إنشاء قائمة متنوعة من الأطباق الباردة بثقة للمناسبات أو تقديم الطعام أو الاستمتاع الشخصي. -
سؤال:
هل هذا الكتاب مناسب للمبتدئين?
إجابه: قطعاً! يعد كتاب Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals مناسبًا للمبتدئين لأنه يقدم المفاهيم الأساسية لإعداد الطعام البارد بطريقة واضحة ومنظمة. يبدأ الكتاب بالتقنيات الأساسية ويتقدم تدريجيًا إلى أفكار أكثر تعقيدًا، مما يجعله في متناول الطهاة المبتدئين. يمكن للطلاب والطهاة المنزليين على حد سواء الاستفادة من التعليمات المباشرة، مما يضمن أن أي شخص مهتم بفنون الطهي يمكنه تحسين مهاراته بشكل فعال. -
سؤال:
ما الذي يميز هذه الطبعة عن كتب الطهي الأخرى؟
إجابه: تتميز هذه الطبعة من Garde Manger بنهجها الشامل لإعداد المطبخ البارد، حيث تجمع بين التقنيات الاحترافية والتطبيق العملي. ويتم استكماله بالصور والرسوم التوضيحية الحية التي تساعد على إزالة الغموض عن العمليات المعقدة. بالإضافة إلى ذلك، يركز الكتاب على تطوير النكهة ومعايير النظافة والعرض، مما يميزه عن نصوص الطهي الأخرى التي قد تغطي موضوعات أوسع دون التركيز على الفروق الدقيقة في تحضير الطعام البارد على وجه التحديد. -
سؤال:
هل يتضمن الكتاب أي نصائح تتعلق بالسلامة فيما يتعلق بإعداد الطعام البارد؟
إجابه: نعم، يؤكد جارد مانجر: أساسيات المطبخ البارد على أهمية سلامة الغذاء، وخاصة في سياق إعداد الطعام البارد. ويقدم إرشادات حول ممارسات التخزين والمناولة والصرف الصحي المناسبة للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء. يعد فهم بروتوكولات السلامة هذه أمرًا بالغ الأهمية، خاصة عند تحضير الأطباق التي قد لا يتم طهيها قبل التقديم. ويضمن هذا التركيز على السلامة أن يتمكن الطهاة وطهاة المنازل من إعداد أطباق باردة لذيذة مع الحفاظ على معايير النظافة العالية. -
سؤال:
هل يمكن استخدام Garde Manger كمرجع للطهاة المحترفين؟
إجابه: قطعاً! يعد كتاب Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals بمثابة مرجع ممتاز للطهاة المحترفين، حيث يقدم رؤى حول التقنيات المتقدمة والاتجاهات المعاصرة في تقديم الطعام البارد. يمكن للطهاة الاستفادة من هذا الكتاب لتحسين مهاراتهم واستكشاف وصفات جديدة وإيجاد الإلهام لتطوير القائمة. إن فحصه التفصيلي لمختلف الاستعدادات الباردة يجعله مصدرًا موثوقًا لمحترفي الطهي الذين يتطلعون إلى إثارة إعجاب رواد المطعم بإبداعهم وخبرتهم. -
سؤال:
ما هي بعض التطبيقات العملية للمهارات المستفادة من هذا الكتاب؟
إجابه: المهارات المستفادة من Garde Manger: يمكن تطبيق أساسيات المطبخ البارد في أماكن الطهي المختلفة، مثل فعاليات تقديم الطعام والمطاعم الفاخرة والمهرجانات. على سبيل المثال، إتقان صناعة اللحوم الباردة يمكن أن يمكّن الطهاة من صنع ألواح مذهلة من الجبن واللحوم للتجمعات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لتقنيات صنع السلطات والمقبلات الباردة أن تعمل على تعزيز عروض القائمة في المقهى أو المقهى الصغير، مما يعزز رضا العملاء. إن تعدد استخدامات الأطباق الباردة يسمح لها باستكمال العديد من تجارب تناول الطعام، مما يجعل هذه المهارات قابلة للتطبيق بشكل كبير. -
سؤال:
Where can I buy Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals 1st Edition in Saudi Arabia?
إجابه: You can purchase Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals 1st Edition on Ubuy. It's a reliable platform that offers a variety of educational culinary resources, ensuring you receive quality products. Ubuy also provides a user-friendly shopping experience, making it convenient to find and order your copy of this essential book from anywhere within Saudi Arabia.
Hospitality, Travel & Tourism مراجعة تحريرية
يوصى بهذا الكتاب بشدة ككتاب مدرسي مطلوب لفصول الطهي. يوفر تفصيلاً شاملاً لأساسيات المطبخ البارد. ومع ذلك ، شعر بعض القراء أن الوصفات في الكتاب لم تكن على قدم المساواة ، حتى أن أحدهم انتقد وصفة ساندويتش الجبن المشوي المصنوعة من الجبن الأمريكي. بشكل عام ، يتم الإشادة بالكتاب لمجموعة متنوعة من المواد ويعتبر موردًا قيمًا لطلاب الطهي.
مراجعات العملاء وتقييماتهم
1 تقييمات العملاء
-
5 نجمة
100%
-
4 نجمة
0%
-
3 نجمة
0%
-
2 نجمة
0%
-
1 نجمة
0%
أضف تقييم لهذا المنتج
شارك أفكارك مع عملاء آخرين
إيجابيات
- انهيار شامل لأساسيات المطبخ البارد
- موصى به ككتاب مدرسي مطلوب لفصول الطهي
- مجموعة متنوعة من الموضوعات
سلبيات
- وجد بعض القراء أن الوصفات لا تقل عن
منصة موثوقة وثقة كاملة للمشتري
MA
Mekki
مشتري موثّق
“Arrive before time, excellent products”
9 July 2026 · عبر Trustpilot
FS
Farrah
مشتري موثّق
“A very big Thank you to HUDA and the Ubuy Team in helping to send my order to me yesterday!! Order # 62606425316 Customer service and operations is top for this online shopping company and I am very satisfied with the way they handle issues. THANK YOU once again!!”
25 June 2026 · عبر Trustpilot
AF
Anila
مشتري موثّق
“Good experience of shopping through Ubuy.”
16 June 2026 · عبر Trustpilot
MG
Mohamed
مشتري موثّق
“We feel very good about the delivery time, and the materials we received matched our order.”
14-Jul-26 · عبر Trustpilot
E
Essam
مشتري موثّق
“Perfect service and fast delivery.”
16-Jul-26 · عبر Trustpilot
الخروج الآمن
شحن عالمي
إسترجاع سهل
منتجات أصلية
تاريخ سعر المنتج
معلومات مهمة
- القيود: بالنسبة للمنتجات التي يتم شحنها دولياً، يُرجى ملاحظة أن أي ضمان من الشركة المصنعة قد لا يكون صالحاً؛ قد لا تتوفر خيارات خدمة الشركة المصنعة؛ قد لا تكون أدلة المنتج والتعليمات وتحذيرات السلامة مكتوبة بلغة بلد المقصد؛ قد لا يتم تصميم المنتجات (والمواد المصاحبة لها) وفقاً لمعايير بلد الوجهة والمواصفات ومتطلبات الملصقات؛ وقد لا تتوافق المنتجات مع الجهد الكهربي المستخدم في بلد الوجهة والمعايير الكهربائية الأخرى (تتطلب استخدام محوّل كهربي أو جهاز تحويل إذا كان ذلك مناسباً). المستلم مسؤول عن ضمان إمكانية استيراد المنتج بشكل قانوني إلى بلد الوجهة. عند الطلب من يوباي أو الشركات التابعة لها، يكون المستلم هو المستورد المسجل ويجب أن يلتزم بجميع القوانين واللوائح الخاصة ببلد الوجهة.
- ليست كل المنتجات المدرجة على يوباي معروضة للبيع، لأن يوباي هو محرك بحث عالمي. المنتجات تخضع للوائح التصدير / التجارة.
SAR 885
اطلب الآن واحصل عليه حول الثلاثاء, اغسطس 25
هذا المنتج غير ممنوع في بلدي. (الرجاء الضغط على الرابط أعلاه إذا لم يكن هذا المنتج ممنوعاً في بلدك ، لذلك سيقوم فريقنا بمراجعته والسماح به.)
كمية:
معاملة آمنة
نوفر لك مدفوعات مشفّرة، وحماية متكاملة للمشتري، مع الالتزام بمعايير PCI DSS وشهادة ISO 27001:2022 لضمان أعلى مستويات الأمان في كل عملية شراء.
أفضل شركائنا اللوجستيين
أسرع توصيل عبر الحدود
المميزات والفوائد
- تغطية شاملة لأساسيات مدير الحديقة.
- يتضمن نصائح الطهاة والوصفات الداعمة.
- يضم أكثر من 600 صورة توضيحية.
- يشجع نتائج التعلم المحددة من خلال الأنشطة.
- يقدم رؤى فريدة حول المنافسة الغذائية والتكنولوجيا.
- يساعد على تطوير مهارات الصلصات والسلطات المميزة.
ضمان Ubuy
تسوّق بثقة مع منتجات أصلية %100، ومدفوعات آمنة متوافقة مع معيار PCI DSS، وحماية بيانات معتمدة وفق ISO 27001، وشحن دولي سريع، وإرجاع مجاني*، وتغليف آمن لكل طلب.